ワイン
ワインは果実を原料とした醸造酒です、原料は主にブドウです。種類は赤ワイン ロゼワイン 白ワインがあります。
ワインの生産地は北半球北緯３０～５０度 南半球南緯３０～５０度に位置しています。
ワインに合う料理は様々ですが 赤ワイン等は肉料理が合うといわれています。特にソースを使った肉料理が相性ピッタリです。ロゼは赤ワインと知りワインの両方の要素を持ちます エビ、サーモン、生ハムとは相性がいいです。白ワインは魚料理に相性がいいです。
白ワインは冷やして赤ワインは常温で１６～18℃とされています。正しい温度で ワイン飲むとおいしいワインが楽しめます。
お酒は穀物から作るお酒と果実から作るお酒があります。また醸造酒、蒸留酒、混成酒があります、ワインは果実（ブドウ）からできる醸造酒です。
ボジョレーヌーボとは フランスボジョレー地区で造られたその年初出しワインのことを指します。ワインは赤ワインとロゼのみになります。 解禁日はその年の11月第三木曜日です。
