鮮魚 海鮮
お寿司
海鮮のお刺身と同じくらいに人気なのはお寿司があります。
焼き魚
お刺身も人気ですが 魚料理の代表的なものが 焼きさかなです。にっほんの食卓にはよく出るさかな料理です。
唐揚
お魚にも唐揚げがあります。食卓ではあまり並びませんが 居酒屋等では人気商品です。かれい以外にもいろいろな唐揚げがあります。
煮魚
焼き魚も食卓に並びますが 煮魚もよく食卓で食べられます。
ぶり アジ等が有名ですが ほとんどの魚で煮魚がつくられます。煮つけともいわれます。
フライ
さかな料理で夜の食卓で人気が高い料理にさかなのフライ料理があります 白身魚が人気です。
その他 かば焼き 天ぷら等 いろいろなさかな料理があります。
